中国养猪三巨头，牧原股份、温氏股份、新希望这三家公司去年总计亏损高达143亿。这三家公司去年总计卖出了1.08亿头猪，创造了历史纪录，可是卖了这么多猪，他们却亏了143亿，真的是让人匪夷所思。

一般的行业来说，产品卖得越多，钱肯定是赚得越多。可是养猪这个产业却不是如此，那么他们这个钱到底是怎么亏的呢？

2018年一场非洲猪瘟，让猪周期又一次动了起来。不管是任何的养殖产业，其实都是有周期。这个周期就是供求关系变化而到来的价格变化周期。这个周期也是不断在供大于求跟求大于供之间变化。

2018年非洲猪瘟，导致猪肉供应大大减少，这就让猪肉价格飞涨。这个时候那些没有被非洲猪瘟困扰的养猪巨头们就迎来了春天，那一轮猪肉价格大涨中，直接让牧原股份的年利润一度突破了200亿。

当时温氏股份、新希望、正邦科技等都是赚得盆满钵满。随着国家因为环保的问题，开始整顿小猪场，于是行业进一步整合。猪肉价格继续保持在高位。

于是在2018年之后，几大巨头都抓住机会，疯狂的扩张。养猪扩张其实就是两个方面，一个就是建设更多的猪场，第二个就是引入种猪。

这一轮养猪巨头大亏，关键就是猪肉价格大跌。现在猪肉的市场价格已经跌破了养猪企业的成本价。因此他们卖得越多就亏得越多。

对于矿产企业来说，如果市场价格大跌了，那么他们可以把产品先存着不卖，等待行业价格好再卖。看是养猪却不行，猪养大了就得卖，不卖还会继续吃饲料，而且也占着地方，这都是成本。

所以猪养大了，哪怕亏本，也得卖出去。有人会问，那么猪肉价格为何突然就跌了？关键就是因为这一轮猪企扩张太猛了，以牧原股份为例子，几年之前他们年销售才1千万头猪，可是几年的功夫就涨到了6千多万头了。其他几个养猪巨头产能也基本是涨了几倍。

养猪多了，猪养了，又不能不卖，于是供应太多了，中国人吃不完，价格自然就跌下来了。有人可能又会想，既然如此为何不能少养一些猪，这样供应少了，价格就会上去了？

可是养猪这个产业比较复杂，这里面涉及到种猪的问题。前几年为了扩张产能，不仅仅建了很多新的猪场，而且还引入了非常多的种猪。这些种猪会不断繁殖，而且一代接一代。

所以要减产能也是有一个滞后性的。所以必须等到一段时间之后，市场才可以供求重新平衡，然后价格再回到一个理由的区间。

任何的养殖产业其实都有这个问题。不过养猪企业这一轮的扩张，确实是非常盲目。大家都在疯狂借钱扩充产能，其他用规模化来压倒对手。可是事实上真正可以战胜对手的，从来不是更大的规模，而是更大的技术。其实在养猪这个产业里面，最能赚钱的不是卖猪肉，而是卖种猪。

可惜中国目前依然没有解决种猪的问题。因为中国土猪的繁殖率、出肉率都远不如外国种猪。因此现在中国市场的种猪都是外国来的。现在这个核心技术中国依然不掌握。

中国是全球最大的猪肉大国，世界有一半的猪肉都被中国人给吃掉。如今新能源汽车非常活，可是大部分的车企都不赚钱，真正赚钱反而是供应电池的宁的时代。

事实上如果有那个猪企可以突破种猪的技术，那么他们就可以成为养猪产业里面的宁德时代。这才是真正的技术壁垒。